Jul 13, 2017 · Składniki na farsz: 2 kg ziemniaków. 2 średniej wielkości cebule. pieprz. sól. świeża pietruszka/bazylia. Przygotowanie: Musimy podsmażyć cebulkę na oleju i dodać do niej starte na tarce ziemniaki. Całość smażyć na patelni aż ziemniaki staną się miękkie. Dodajemy do tego drobno posiekane świeże zioła, pieprz i sól.
PIEROGI Z TARTYMI ZIEMNIAKAMI – pyszny domowy obiad. Składniki: Ciasto na pierogi: szklanki mąki pszennej (u mnie szklanka zawsze wynosi 250 ml) 1 łyżeczka soli; ¼ kostki margaryny lub masła; ok. 1 szklanki ciepłej wody; Farsz: 1 kg ziemniaków 200 g surowego wędzonego boczku 2 średniej wielkości cebule 1 łyżeczka majeranku sól
Sep 25, 2023 · Po wskazanym czasie rozwałkuj ciasto na cienki placek. Następnie używając szklanki, wycinaj z niego krążki, nakładaj na nie farsz i szczelnie zlepiaj w pierogi. Tak przygotowane pierożki, należy gotować w osolonym wrzątku. Od momentu ich wypłynięcia na powierzanie, trzeba gotować je jeszcze przez 3 minuty.
Łomnica-Zdrój znana jest między innymi z regionalnej potrawy - znakomitych pierogów łomnicańskich (zrobione z tartych ziemniaków, z farszem z gotowanych ziemniaków i bryndzy), na temat których (a zwłaszcza ich niezwykłej wielkości) krąży wiele anegdot.
